Рецепт приготовления горохового супа с добавлением куриного мяса

Гороховый суп с мясом курицы – это прекрасное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина. Он обладает богатым ароматом, приятным вкусом и интенсивным жирным послевкусием. Такой суп получается нежным и сытным, а приготовление его не занимает много времени. Если вы хотите удивить свою семью или гостей чем-то новым и вкусным, рекомендуем попробовать этот рецепт.

Основу горохового супа составляет горох, который является отличным источником клетчатки, витаминов и минералов. Курица, в свою очередь, придает блюду нежность и аромат. Для того, чтобы суп приобрел насыщенный вкус, рекомендуется использовать куриную грудку или ножку. Рецепт может включать также овощи, специи и зелень, в зависимости от предпочтений и особенностей подачи. Гороховый суп с мясом курицы можно подавать с крутоными или солеными плюшками.

Приготовление горохового супа с мясом курицы не требует особых усилий. Необходимо лишь отмерить и промыть горох, нарезать мясо, приготовить бульон, а затем соединить все ингредиенты вместе и варить до готовности. Это блюдо будет отличной альтернативой обычному борщу или супу-пюре, и обязательно понравится и взрослым, и детям. Готовый гороховый суп можно украсить зеленью и подать на стол в горячем виде. Приятного аппетита!

Гороховый суп с мясом курицы: рецепт приготовления

Для приготовления горохового супа с мясом курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления горохового супа с мясом курицы:

1. Натрите мясо курицы солью и перцем, затем нарежьте его на небольшие кусочки.
2. Положите горох в миску, залейте его холодной водой и оставьте на несколько часов для набухания.
3. В глубокой кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло и обжарьте на нем нарезанный лук до золотистого цвета.
4. Добавьте нарубленную морковь и гарнир из картофеля, обжаривайте еще несколько минут.
5. Затем добавьте кусочки мяса курицы и продолжайте жарить, пока мясо не приобретет золотистый оттенок.
6. Откиньте воду от набухшего гороха и добавьте его в кастрюлю к остальным ингредиентам.
7. Залейте все кипятком, чтобы ингредиенты были полностью покрыты, приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Варите суп на среднем огне около 40 минут, пока картофель не станет мягким и горох не разварится.
9. Перед подачей посыпьте суп свежей зеленью и добавьте немного измельченного чеснока.

Гороховый суп с мясом курицы готов! Подавайте его горячим с хлебом или крутоными.

Необходимые ингредиенты для горохового супа с мясом курицы

Для приготовления горохового супа с мясом курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сушеного гороха
• 1 кг куриного мяса (грудка или ножки)
• 2 литра воды
• 2 средние морковки
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 3 картофелины
• 2 лавровых листа
• 1 чайная ложка соли (по вкусу)
• ½ чайной ложки черного молотого перца
• 1 столовая ложка растительного масла
• зелень для украшения (по желанию)

Помимо основных ингредиентов, вы можете добавить в суп другие овощи по своему вкусу, например, горошек, брокколи или цветную капусту. Также можно использовать различные специи и травы для придания супу более насыщенного вкуса.

Приготовление горохового супа с мясом курицы: пошаговая инструкция

1. Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам потребуется:
• 300 г гороха зеленого;
• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 картофелины;
• 2 зубчика чеснока;
• растительное масло;
• соль, перец и пряности по вкусу.
2. Насыпьте горох в большую кастрюлю, добавьте воду и оставьте на ночь для пропаривания.
3. Утром промойте горох в холодной воде и подготовьте куриное филе. Удалите кости и лишний жир, нарежьте филе небольшими кусочками.
4. Луковицу и морковь очистите и нарежьте кубиками. Картофель очистите и нарежьте кубиками или соломкой.
5. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
6. Добавьте в сковороду морковь и картофель, обжаривайте на среднем огне около 5-7 минут, время от времени помешивая.
7. Выложите обжаренные овощи в кастрюлю с горохом, добавьте нарезанное куриное филе. Залейте все водой, чтобы она покрыла ингредиенты на 1-2 см. Солите и перчите по вкусу.
8. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите суп до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте суп около 60-70 минут, пока горох не станет мягким.
9. После того как суп будет готов, достаньте кусочки куриного филе и разомните их вилкой или блендером.
10. Верните мясо в суп и добавьте пряности по вкусу (можно использовать чили, кумин или итальянские травы).
11. Дайте супу еще прокипеть несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматами друг друга.
12. Подавайте гороховый суп с мясом курицы горячим, посыпав сверху зеленью или подавайте со сметаной и гренками.

Гороховый суп с мясом курицы готов! Наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этого замечательного блюда.