Как приготовить крылышки КФС быстро в домашних условиях

Домашние крылышки KFC – это замечательное блюдо для настоящих любителей жареной курицы.

Вы, наверняка, приходили в известную сеть ресторанов быстрого питания KFC и наслаждались их знаменитыми крылышками. Но что делать, если вы не можете посетить ресторан или просто хотите приготовить их дома? Мы предлагаем вам рецепт, который поможет вам приготовить вкусные крылышки KFC прямо у себя в кухне без особых хлопот и затрат.

Этот рецепт приготовления крылышек KFC хорош тем, что запекается в духовке, что делает его более полезным и менее жирным, чем вариант фридакок. В итоге, вы получите сочные крылышки с хрустящей корочкой, которые будут чудесно сочетаться с любым соусом и овощным гарниром.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению домашних крылышек KFC, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

Приступайте к следующему шагу только после того, как все ингредиенты будут готовы к использованию.

Выбор качественных куриных крылышек

Когда вы готовитесь приготовить домашние крылышки KFC, важно осознавать, что качество сырья имеет огромное значение для получения вкусного и сочного блюда. Подобрать куриные крылышки высокого качества поможет ряд признаков, на которые следует обратить внимание.

1. Прежде всего, обратите внимание на цвет крылышек. Хорошие качественные куриные крылышки должны иметь нежный и светлый оттенок. Избегайте крылышек с яркими или темными пятнами.

2. Внимательно оцените запах крылышек. Он должен быть свежим и приятным. Избегайте крылышек, которые имеют неприятный запах или отделяют неприятные запахи при размораживании.

3. Также обратите внимание на состояние кожи на крылышках. Она должна быть целой и без повреждений. Избегайте крылышек с трещинами или с отслоившейся кожей.

4. При выборе замороженных крылышек обращайте внимание на их внешний вид. Они должны быть целыми, без видимых нарушений целостности, каких-либо повреждений или признаков оттаивания.

5. Не забывайте смотреть на дату производства и срок годности крылышек. Избегайте крылышек, которые приближаются к истечению срока годности или просроченны.

Правильный выбор качественных куриных крылышек – это первый шаг к приготовлению вкусного и ароматного блюда в стиле KFC.

Приправление мяса по рецепту KFC

Для приготовления приправы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Соль — 1 столовая ложка
• Паприка — 1 столовая ложка
• Порошок чеснока — 1 чайная ложка
• Луковая пудра — 1 чайная ложка
• Сухая горчица — 1 чайная ложка
• Сухой базилик — 1 чайная ложка
• Молотый имбирь — 1 чайная ложка
• Молотая куркума — 1 чайная ложка

Смешайте все перечисленные ингредиенты в миске и хорошо перемешайте их. Приправу можно хранить в сухом и прохладном месте в герметичной емкости.

Чтобы приготовить крылышки с использованием приправы в рецепте KFC, вам понадобятся свежие куриные крылышки и растительное масло для жарки.

Натрите крылышки смесью приправы со всех сторон, придавая им равномерный слой. Затем оставьте их на некоторое время для пропитки приправой.

Разогрейте растительное масло в большой сковороде и аккуратно выложите крылышки. Жарьте их на среднем огне, переворачивая время от времени, до золотистой корочки и готовности мяса.

Теперь у вас есть возможность насладиться вкусом и ароматом оригинальных домашних крылышек KFC, приготовленных с помощью уникальной приправы! Приятного аппетита!

Шаг 2: Маринование

Для приготовления маринада вам потребуется:

1. Соевый соус — 1/4 стакана;
2. Томатный соус — 2 столовые ложки;
3. Мед — 2 столовые ложки;
4. Растительное масло — 2 столовые ложки;
5. Чеснок — 3 зубчика;
6. Лимон — 1 штука;
7. Соль — по вкусу;
8. Перец — по вкусу;
9. Паприка — по вкусу;
10. Сухие травы (тимьян, розмарин, базилик) — по вкусу.

1. В большой миске смешайте соевый соус, томатный соус и мед. Небольшими порциями добавляйте в миску растительное масло, перемешивая в каждый раз.

2. Почистите и измельчите чеснок. Добавьте его в миску с остальными ингредиентами.

3. Выжмите сок из лимона и добавьте его в миску.

4. Посолите и поперчите маринад по вкусу. Добавьте паприку и сухие травы.

5. Хорошо перемешайте все ингредиенты маринада до получения однородной массы.

6. Крылышки поместите в плотный пакет или контейнер, залив их маринадом так, чтобы они полностью покрылись. Оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.

Маринование крылышек KFC придаст им насыщенный вкус и аромат, а также сделает мясо нежным и сочным.

Особая маринадная смесь

Для приготовления ароматных и сочных домашних крылышек KFC, вам понадобится особая маринадная смесь. Смесь обеспечит неповторимый вкус и аромат блюда, которые можно сравнить с оригинальным рецептом KFC.

Состав маринадной смеси:

1. Паприка — 2 столовые ложки
2. Соль — 1 столовая ложка
3. Куриный бульонный кубик — 1 штука
4. Чесночный порошок — 1 чайная ложка
5. Перец черный молотый — 1 чайная ложка
6. Перец кайенский — ½ чайной ложки
7. Сухая горчица — 1 чайная ложка
8. Смесь итальянских трав — 1 столовая ложка

Смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте до получения однородной маринадной смеси. Готовую смесь можно использовать для маринования крылышек KFC. Рекомендуется оставить курицу в маринаде на 2-3 часа, чтобы ингредиенты полностью проникли в мясо и придали ему неповторимый вкус.

Теперь вы знаете секрет приготовления оригинальных крылышек KFC! Удивите своих близких и гостей домашними куриными крылышками, которые ничем не уступают известной фастфудной сети. Приятного аппетита!

Время маринования

Длительность маринования зависит от вашего времени и предпочтений. Чем дольше крылышки будут мариноваться, тем более насыщенным станет их вкус. Однако, если времени не хватает, можно ограничиться минимальным временем маринования. Важно помнить, что крылышки должны равномерно пропитаться соусом и пряностями, поэтому перед жаркой стоит хорошо их перевернуть и перемешать в маринаде.

После маринования желательно подсушить крылышки бумажным полотенцем перед обсыпкой в специальную панировку, чтобы достичь желаемого хрустящего эффекта.

Шаг 3: Обвалка в кляре

Для приготовления вкусных домашних крылышек в стиле KFC необходимо правильно обвалять мясо в кляре. Этот шаг придает блюду хрустящую текстуру и незабываемый вкус.

Для приготовления кляра вам понадобится:

• 1 чашка муки;
• 1 чашка крахмала;
• 1 чайная ложка соли;
• ½ чайной ложки перца;
• ½ чайной ложки сладкой паприки;
• ½ чайной ложки чесночного порошка;
• ½ чайной ложки лукового порошка;
• 1 чашка холодной воды.

Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Постепенно добавляйте воду, чтобы получить густую, но не густую консистенцию. Перемешивайте до однородности.

Для обвала крылышек в кляре, обмакните каждое крылышко в приготовленную смесь, чтобы оно было полностью покрыто. Затем, аккуратно обсыпьте все стороны кляром.

Подготовьте сковороду с растительным маслом и разогрейте его до 180 градусов Цельсия. Не забудьте использовать термометр для контроля температуры масла.

Аккуратно опустите обваленные крылышки в разогретое масло и жарьте их до золотистой корочки. Переворачивайте регулярно, чтобы обеспечить равномерное жарение.

После приготовления выложите крылышки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Крылышки в кляре KFC готовы к подаче! Приятного аппетита!

Секретный рецепт кляра

1. В миске смешайте 1 чашку муки, 1 столовую ложку крахмала и 1 чайную ложку соли.
2. Добавьте приправы по вкусу: чесночный порошок, луковый порошок, паприку и черный перец. Смешайте все ингредиенты вместе.
3. В другой миске взбейте 2 яйца со 100 мл молока.

Теперь приступим к приготовлению крылышек:

• Помойте и обсушите крылышки.
• Обваляйте крылышки в панировочной смеси, затем обмакните их в яично-молочной смеси и снова обваляйте в панировке.
• Разогрейте масло в глубокой сковороде или фритюрнице до 180 градусов Цельсия.
• Жарьте крылышки по несколько минут на каждую сторону, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
• Выложите готовые крылышки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Подайте крылышки KFC горячими, с соусом на выбор и овощным гарниром. Вы точно оцените вкус этих домашних крылышек, которые ничуть не уступают оригинальным крылышкам KFC!