Гороховый суп с курицей — одно из самых популярных блюд во многих странах мира. Это сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Гороховый суп с курицей не только легко приготовить, но и имеет невероятный вкус, который понравится всей семье.
Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся всего несколько ингредиентов: горох, курица, лук, морковь, соль, перец и зелень. Курица придаст супу нежный вкус, а горох обогатит его питательными веществами. Лук и морковь добавят аромат и придают блюду яркость.
Приготовление супа очень простое. Сначала необходимо отварить курицу в подсоленной воде до готовности. После этого вытяните мясо из бульона, охладите и нарежьте на небольшие кусочки.
Далее вам нужно нарезать лук и морковь, обжарить их на масле до золотистого цвета. Затем добавьте к овощам отварной горох и курицу. Залейте все бульоном и варите до полной готовности. Примерно за полчаса до готовности посолите и поперчите суп, добавьте зелень и закройте крышкой, чтобы ароматы проникли в каждую мочку блюда.
Как приготовить гороховый суп с курицей
Вот простой рецепт приготовления горохового супа с курицей:
Ингредиенты:
- 200 г куриной грудки
- 1 стакан зеленого гороха
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Курицу нарежьте на небольшие кусочки. Морковь и лук мелко нарежьте. Чеснок измельчите. Зелень нарежьте.
В кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Добавьте морковь и курицу в кастрюлю и обжарьте их вместе с луком и чесноком до тех пор, пока курица не станет золотистой.
Добавьте горох в кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы все ингредиенты были полностью покрыты.
Продолжайте варить суп на среднем огне до тех пор, пока горох не станет мягким и нежным.
Посолите и поперчите суп по вкусу.
Разлейте гороховый суп с курицей по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте к столу.
Гороховый суп с курицей — идеальный выбор для холодных осенних или зимних дней. Он согреет вас и даст вам массу полезных витаминов и питательных веществ. Необходимое сочетание куриного мяса, гороха и овощей делает его невероятно вкусным и сытным. Этот суп станет настоящей находкой для всех любителей домашней и вкусной еды.
Простой рецепт для ценителей вкусной кухни
В поисках новых впечатлений и незабываемых вкусовых ощущений? Тогда этот простой рецепт горохового супа с курицей идеально подходит для вас! Обладающий богатым ароматом и нежным вкусом, этот суп станет настоящим украшением вашего стола.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 200 г зеленого горошка;
- 2 моркови;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- соль, черный перец — по вкусу;
- зелень (петрушка или укроп) — для украшения.
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите лук и чеснок. Мелко нарежьте лук и чеснок. Морковь очистите и нарежьте кубиками. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2: В глубокой кастрюле нагрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте к карамелизованному луку и чесноку нарезанное куриное филе. Обжарьте его до румяной корочки.
Шаг 4: Добавьте нарезанную морковь в кастрюлю с курицей. Поджарьте все вместе в течение 5 минут.
Шаг 5: В кастрюлю добавьте зеленый горошек и залейте все горячей водой (около 1,5 литра). Доведите суп до кипения и варите на среднем огне примерно 30 минут.
Шаг 6: По желанию посолите и поперчите суп. Подавайте гороховый суп с курицей горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!